牛乳と卵の優しい味わいで、どこか懐かしさを感じます。シャリッとした軽い口どけは、暑い季節にぴったりです。
ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、よく混ぜる。
1に牛乳を加え、混ぜる。
2を目の細かいザルでこし、鍋に入れて、弱火にかける。とろみがついたら火からおろし、練乳を入れ混ぜる。
3の粗熱がとれたら容器に入れ、冷凍庫で冷やし固める。
4が固まったら冷凍庫から出し、フォークなどでかき混ぜ、また冷凍庫に入れる。
5が固まったら、ディッシャーなどで、器に盛りつけ、さくらんぼとウエハースを飾る。
鍋を火にかけたら沸騰させないように注意しましょう。固まってきたら一度混ぜることで、空気が入り、なめらかに仕上がります。
こどもが好きなレシピ