約30分 
191
kcal(1/8切れ分)
洋食
オーブンを使わずに、炊飯器で作る簡単ケーキ。かぼちゃはつぶさずに入れて、ゴロゴロ食感を楽しみましょう。ほっこりする甘さで、野菜が苦手な方にもおすすめです。
冷凍かぼちゃは耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで2分加熱し、1.5~2cmの角切りにする。
バターは600Wの電子レンジで30秒加熱し、溶かす。にんじんはすりおろす。
ボウルに2、卵、砂糖、牛乳の順に入れて、泡立て器でよく混ぜる。
3にホットケーキミックスを入れ、ダマがなくなるまで混ぜる。
1を加え、サッと混ぜる。
炊飯器釜に薄くサラダ油を塗り、5を流し、通常の炊飯モードで炊く。
6に竹串をさし焼けていれば、取り出し、網の上で冷ます。焼けていない場合は、ひっくり返して再度炊くか、皿に移し、電子レンジで加熱する。
粉砂糖をふり、好みの大きさに切る。
ホットケーキミックスを入れたら、粉気が完全になくなるまで混ぜましょう。
