作り方

• STEP

  冷凍かぼちゃは耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで2分加熱し、1.5~2cmの角切りにする。

• STEP

  バターは600Wの電子レンジで30秒加熱し、溶かす。にんじんはすりおろす。

• STEP

  ボウルに2、卵、砂糖、牛乳の順に入れて、泡立て器でよく混ぜる。

• STEP

  3にホットケーキミックスを入れ、ダマがなくなるまで混ぜる。

  

• STEP

  1を加え、サッと混ぜる。

  

• STEP

  炊飯器釜に薄くサラダ油を塗り、5を流し、通常の炊飯モードで炊く。

• STEP

  6に竹串をさし焼けていれば、取り出し、網の上で冷ます。焼けていない場合は、ひっくり返して再度炊くか、皿に移し、電子レンジで加熱する。

• STEP

  粉砂糖をふり、好みの大きさに切る。