作り方

• STEP

  かぼちゃは皮をむいて2cm角程度に切り、耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで3分加熱する。

• STEP

  ベーコンは1cm幅の棒状にし、玉ねぎは薄切りにする。エリンギは半分の長さにし、くし形切りにする。

• STEP

  深めのフライパンにオリーブオイルを入れ熱し、ベーコン、玉ねぎ、エリンギの順で炒める。かぼちゃを入れてさらに炒め、牛乳を加え弱火で5分煮て、かぼちゃを崩すようにする。

  

  

• STEP

  パスタは1%の塩(分量外)を入れた湯で表示通り茹でる。

• STEP

  3に生クリームを加える。塩、こしょうで味を調え、4を入れて混ぜる。

• STEP

  器に5を盛りつけ、黒こしょうとパセリを散らす。