米粉クレープ

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  • 60分以上
  • 161 kcal(1個分)
  • 洋食
米粉クレープ

米粉を使うことでもっちりと仕上がります。フライパンで簡単に作れるのでお子さんとも楽しめます

材料10個分(直径20cm)

  • 製菓用米粉100g
  • 2個
  • グラニュー糖大さじ2
  • 明治おいしい牛乳250ml
  • 溶かしバター20g
  • 明治おいしい生クリーム120ml
  • グラニュー糖大さじ1
  • キウイ1個
  • バナナ1本
  • 黄桃(缶)2個(半割)

作り方

  • STEP

    ボウルに卵を入れよくときほぐす。そこに砂糖と牛乳を入れてよく混ぜる。

  • STEP

    1に米粉を入れ、ダマにならないようによく混ぜる。

  • STEP

    2を30分ほど冷蔵庫で寝かす。

  • STEP

    3に溶かしバターを入れて混ぜる。

  • STEP

    フライパンを熱し、サラダ油(分量外)を塗り、4を流して焼く。

  • STEP

    フルーツは巻きやすい大きさに切る。

  • STEP

    ボウルに生クリームと砂糖を入れ、氷水を当てながら8分立てに泡立てる。

  • STEP

    クレープ生地に7を塗り、フルーツをのせて包む。

POINT

油が少ないとキレイな焼き目がつきません。数枚焼いたら、油を足してキッチンペーパーで拭き取ってから焼きましょう。

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