15分以内 
233
kcal(1人分)
洋食
電子レンジで簡単に作れるホワイトソース。牛乳1本分でまとめて作り、小分けにして冷凍保存すれば便利です。
耐熱ボウルに薄力粉をふるい入れ、牛乳を少しずつ加えてダマにならないようにかき混ぜる。
1にラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱し、取りだしてかき混ぜる。これを4回繰り返す。トロミが足りないようであれば、さらに1分30秒加熱する。
2にバターを加えて溶かし、塩、こしょうで味を調える。
冷凍保存する際は、よく冷ましてから保存袋に入れ、空気をしっかり抜いて冷凍してください。
