ゼッポリーネ

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  • 約30分
  • 241 kcal(1人分)
  • 洋食
ゼッポリーネ

ゼッポリーネはイタリアで親しまれている揚げパン。磯の風味で、おつまみにぴったりです。※調理時間に発酵させる時間は除く

材料2～3人分

  • 強力粉90g
  • コーンスターチ30g
  • 塩小さじ1/2
  • 青のり2g
  • ドライイースト2g
  • 明治おいしい牛乳120g~130g
  • 揚げ油適宜

作り方

  • STEP

    ボウルに全ての材料を入れてかき混ぜ、ラップをして1時間ほど置いておく。

  • STEP

    揚げ油を170~180℃に熱し、1をスプーンで落とし、転がしながら揚げる。

POINT

濡らしたスプーンで生地をすくうと落としやすくなります。

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