韓国の屋台で人気のケランパン、ケランは韓国語で卵を意味します。甘じょっぱい生地に卵を丸々1個使用しているので食べ応えがあり、朝ごはんにおすすめです。※調理時間に冷ます時間は除く
A
マフィン型にサラダ油を塗っておく。
ベーコンはみじん切りにする。ボウルにAをすべて入れてよく混ぜる。
1に2を6分目位まで入れる。
3に卵を落とし、パルメザンチーズを散らす。
4を200度に予熱したオーブンで15分焼く。
5が焼き上がったら網の上で冷まし、粗熱が取れたら型から抜く。
卵のサイズが大きいと溢れてしまうので、大きい場合は卵白の量を減らしてください。卵黄に数か所穴をあけておくと卵黄の爆発を防げます。