きな粉で作る簡単和菓子。牛乳や日本茶といっしょにどうぞ。お子さんといっしょにおやつにつくるのもおすすめです。きな粉には、良質のたんぱく質、ビタミンB1・B2・カルシウム・カリウム・鉄・マグネシウム・リン・食物繊維などが豊富に含まれています。
くるみは1cm大きさに砕き、フライパンで香ばしく炒ってバットに取る。
ボウルにきな粉・きび砂糖・塩を入れて混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜる。
2を4等分にし、1を中心にしてラップに包み、ボール状にし、きな粉をまぶす。
甘さはお好みで調節して下さい。また、くるみはお好みで入れてください。なくてもおいしくいただけます。
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