野菜たっぷりパングラタン

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  • 427 kcal(1人分)
  • 洋食
野菜たっぷりパングラタン

炒めた野菜とソーセージ、牛乳に浸したパンをグラタン皿に入れ、チーズをかけて焼いただけの簡単グラタン。朝食にぴったりの一品です。

材料(4人分)

  • ・ソーセージ6本
  • ・アスパラガス2本
  • ・玉ねぎ1/4個
  • ・EXバージンオリーブオイル大さじ1
  • ・プチトマト4個
  • ・フランスパン1/3本
  • ・明治おいしい牛乳250ml
  • ・塩少々
  • ・こしょう少々
  • ・ピザ用チーズ30g

作り方

  • STEP

    ソーセージは斜め2等分に切る。アスパラガスは根元を切り、皮をむき色よくゆで、4等分に切る。玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。

  • STEP

    プチトマトはヘタを取り、半分に切る。フランスパンは2cm角に切る。

  • STEP

    ボウルに牛乳を入れ、塩・こしょうをし、混ぜておく。

  • STEP

    3にフランスパンを入れ、浸しておく。

  • STEP

    フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、ソーセージ、アスパラガスの順に炒める。

  • STEP

    4に5の具材とプチトマトを入れ、混ぜ合わせる。

  • STEP

    グラタン皿に6の具材を入れ、ピザ用チーズをのせる。

  • STEP

    7を180℃のオーブントースターで15分程度焼く。

POINT

ボウルにパンを入れ、牛乳を注いだら10分程度浸しておくとパンに牛乳がよくしみこみ、おいしく仕上がります。

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