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レシピ考案
料理研究家 浜内千波
料理研究家浜内千波
牛乳のコクで淡泊なきゅうりや簡単に使えるツナを使って簡単にあっという間にできる冷汁風。
ボールに味噌、塩を入れ冷たい牛乳で溶きのばす。
きゅうりのうす切り、汁けを絞ったツナ、レモンのうす切り、ひねりごまを入れ混ぜる。
ごはんを手早く冷水で洗い水気を切り器に盛る。
2の汁を注ぐ。
きゅうりの他に栄養価の高いゴーヤーなんかも牛乳と合わせると食べやすくなると思います。
時間をかけずに手早く調理!15分以内でできる、急ぎの際のお役立ちレシピ。
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