ミルクみそラーメン

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  • 531 kcal(1人分)
  • 中華・エスニック
ミルクみそラーメン

みそラーメンに牛乳?と思われるかもしれませんが、牛乳の入ったマイルドなスープはまさにやみつきの味!いつものラーメンにさっとアレンジを加えられるお手軽レシピです。

材料(2人分)

  • ・明治おいしい牛乳300ml
  • ・生麺2個
  • ・市販のみそラーメンのたれ2個
  • ・湯300ml
  • ・チャーシュー4枚
  • ・青ねぎ2本
  • ・もやし100g
  • ・ホールコーン30g

作り方

  • STEP

    もやしはさっと茹でておく。青ねぎは小口切りにする。

  • STEP

    鍋に牛乳と湯を入れ、ひと煮立ちさせる。

  • STEP

    器にラーメンのたれを入れておく。

  • STEP

    沸騰した湯で麺を表示通り茹でる。

  • STEP

    3に2の牛乳を入れ、混ぜる。そこに茹であがった麺を入れ、茹でたもやし、ホールコーン、チャーシューをのせ、青ねぎをのせる。

POINT

牛乳と湯を火にかける際は、沸騰しすぎると分離してしまうので注意しましょう。ラーメンのたれを牛乳で伸ばす際は、ミニホイッパーなどで混ぜていくと溶けやすくなります。

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