チョコレートチャイ

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  • 212 kcal(1人分)
  • 洋食
チョコレートチャイ

ほどよくシナモンが香り、チョコレートの甘さと牛乳のコクで濃厚な味わいになっています。寒い日やバレンタインデーにもオススメの飲み物です。

材料2人分

  • カルダモン2個
  • シナモンスティック1本
  • 200ml
  • クローブ2個
  • 紅茶の茶葉(アッサム)小さじ2
  • 明治おいしい牛乳200ml
  • 明治ブラックチョコレート1枚
  • 砂糖適宜

作り方

  • STEP

    カルダモンは潰しておく。シナモンスティックは、半分に折っておく。

  • STEP

    鍋に1、水、クローブを入れ、沸騰するまで強火にし、沸騰したら火をやや弱め、スパイスでお湯の色が茶色になるまで10分ほど煮出す。

  • STEP

    2の火を止め、紅茶の茶葉を入れ、2分ほど置いておく。

  • STEP

    3に牛乳を入れ、再び加熱して温めて、茶こしでこす。

  • STEP

    4を鍋に戻し、弱火にかけてチョコレートを溶かし、チョコレートが溶けたら火を止め、お好みで砂糖を入れる。

  • STEP

    5をカップに注ぐ。

POINT

スパイスは、沸騰したら火を弱めてゆっくりと香りを出すように煮出します。茶葉は、牛乳と相性のよいアッサムがおすすめです。

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