レシピ考案
料理研究家 浜内千波
レシピ考案
料理研究家浜内千波
材料を全部混ぜるだけ！こんがりと焦げ目をつければ、さらに深みのある味わいに。牛乳は事前に少し温めて混ぜれば、さらに短い時間でとろみをつけることができます。
ボウルに卵、塩、砂糖を入れよく混ぜる。
小麦粉を加え、粉気がなくなるまで混ぜる。
牛乳を加えてしっかりと混ぜる。
鍋に移し、中火でとろみが出てくるまでゴムベラで混ぜながら加熱する。
耐熱皿に移し、トースターで10分程度こんがり焼き目がつくまで焼く(1000W)。
おうちにいつもある材料で、簡単に温かいデザートを。たっぷりの牛乳と卵でとろりなめらかなカスタード本来のおいしさを十分に味わえます。
