ラムレーズン入りチョコ蒸しパン

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  • 277 kcal(1個分)
  • 洋食
ラムレーズン入りチョコ蒸しパン

食べるとラムレーズンの風味とココアのほんのりビターな味わいが口に広がります。優しい甘さとしっとりした食感で大人も楽しめます。

材料4個分

  • 薄力粉90g
  • ココアパウダー15g
  • ベーキングパウダー小さじ1/2
  • 重曹小さじ1/4
  • 明治おいしい牛乳100ml
  • きび砂糖50g
  • サラダ油35g
  • ラムレーズン50g

作り方

  • STEP

    プリン型などに、グラシンの紙を敷いておく。

  • STEP

    薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、重曹を合わせてふるっておく。

  • STEP

    蒸し器は蓋にふきんなどをまきつけ、お湯をしっかり沸かし、蒸気を上げておく。

  • STEP

    ボウルに牛乳、きび砂糖、サラダ油を入れてよく混ぜる。

  • STEP

    4に2を入れ、粉気がなくなるまでよく混ぜる。

  • STEP

    5にラムレーズンを入れて混ぜたら、1に流し入れ、蒸し器で13〜15分蒸す。

  • STEP

    蒸し上がったら、網の上で冷ます。

POINT

蒸し器の蓋に露よけ布巾を被せましょう。水滴が生地に落ちるのを防ぐ働きがあります。

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