マーラーカオ

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  • 30
  • 274 kcal(1人分)
  • 中華・エスニック
マーラーカオ

もっちりとした食感が特長の中華風蒸しパンです。黒糖と牛乳の甘みがほどよく、食事としてもデザートとしてもお召し上がりいただけます。

材料15cmせいろ1台分

  • 黒砂糖(粉)45g
  • ホットケーキミックス85g
  • グラニュー糖45g
  • 重曹小さじ1/2
  • 1個
  • 明治おいしい牛乳60ml
  • サラダ油45ml

作り方

  • STEP

    黒砂糖はふるっておく。ホットケーキミックスと重曹は合わせてふるっておく。

  • STEP

    ホットケーキミックスに黒砂糖とグラニュー糖を入れ混ぜておく。

  • STEP

    2に卵と牛乳を入れ、混ぜる。

  • STEP

    3にサラダ油を混ぜる。

  • STEP

    せいろにオーブンシートをしき、4を流す。

  • STEP

    蒸し器を用意し、蓋にはつゆ払いの布巾をかけておく。蒸気のあがっている蒸し器に入れ、25分蒸す。

  • STEP

    6を網の上で冷ます。

POINT

黒砂糖に粒が残っていると溶けにくいので、よくふるってからホットケーキミックスと混ぜましょう。卵と牛乳を混ぜる際は、泡立て器を使ってしっかり混ぜましょう。

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