作り方

• STEP

  たこはひと口大の削ぎ切りにする。クレソンは硬い部分を除き、3等分に切る。玉ねぎは繊維に逆らった薄切りにして冷水にさらす。Aはあわせておく。

• STEP

  フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火にかけ、良い香りがしてきたら中火にしてたこを加えて焼き色をつける。

• STEP

  ボウルにクレソン、水気をきった玉ねぎ、2を入れてあわせる。

• STEP

  皿に盛りつけ、Aを添える。