電子レンジで作るチョコカップケーキ

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  • 168 kcal(1個分)
  • 洋食
電子レンジで作るチョコカップケーキ

電子レンジで簡単に作れて、バレンタインなどのギフトにもオススメの1品です。もっちりとした食感で、チョコレートの甘さがふわっと香るカップケーキです。

材料8個分

  • ココア10g
  • ホットケーキミックス150g
  • バター(食塩不使用)40g
  • 1個
  • 明治おいしい牛乳80ml
  • グラニュー糖20g
  • チョコチップ30g
  • ビスケット20g

作り方

  • STEP

    ココアは茶こしでこし、ホットケーキミックスと合わせてふるう。

  • STEP

    バターは電子レンジ600Wで30秒加熱し、溶かしておく。

  • STEP

    ボウルに卵、牛乳、バター、グラニュー糖を入れよく混ぜ合わせる。

  • STEP

    3に1をだまにならないように加えて混ぜる。粉気がなくなったら、チョコチップを加える。

  • STEP

    4をカップの6割程度(約45g)までいれ、その上に砕いたビスケットをのせる。

  • STEP

    5を4個ずつ電子レンジ500Wで3分程度加熱する。様子を見て加熱がたりない場合は、さらに500Wで30秒ずつ電子レンジにかける。

POINT

ココアはダマになりやすいので、茶こしでこしてから、ホットケーキミックスと合わせてふるいましょう。ビスケットを生地にのせて電子レンジで加熱すると、オシャレなカップケーキに仕上がります。電子レンジからカップを取り出す際は、カップが熱くなっているのでやけどに注意してください。

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