明治おいしい牛乳 'おいしい'暮らし -Natural Taste-

シェファーズパイ~挽肉とマッシュポテトのパイ~

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  • 60
  • 360 kcal(1人分)
  • 洋食

シェファーズパイ~挽肉とマッシュポテトのパイ~

材料(4人分)

  • ・にんにく1片
  • ・セロリ1/2本
  • ・パセリ1枝
  • ・ジャガイモ3個(400g)
  • ・明治おいしい牛乳200cc
  • ・塩小さじ1
  • ・こしょう少々
  • ・牛豚合挽肉300g
  • ・卵1個
  • ・トマトペースト大さじ2
  • ・塩小さじ1
  • ・こしょう少々
  • ・バター小さじ1

作り方

  • STEP

    オーブンは200度に熱しておく。

  • STEP

    にんにく・セロリ・パセリはみじん切りにする。

  • STEP

    皮をむいて一口大に切ってゆでたジャガイモをうらごし、牛乳・2 のパセリ・塩・こしょうを混ぜ合わせ、マッシュポテトを作る。

  • STEP

    ボウルに合挽肉・溶き卵・トマトペースト・2 のにんにく・セロリ・塩・こしょうを入れて混ぜ合わせる。

  • STEP

    キャセロール(器)に4 を入れて表面を平らにし、3 をさらに平らにのせて、バターを散らし、1のオーブンで25~30分焼く。

POINT

マッシュポテトをトロリと柔らかく作るのがポイントです。 具はお好みでどうぞ。 例えばピーマンやにんじんなど冷蔵庫にある野菜を入れたり、お肉とポテトの間にマッシュルームやしめじなどきのこ類を入れてもおいしくいただけます。 パイだけでも満足できますが、サラダやパンと一緒にどうぞ。

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