ドライプルーンは食物繊維・鉄分を豊富に含んでいるので、整腸作用・貧血予防などに効果があると言われています。 また牛乳のカルシウムが骨粗鬆症の予防にもつながります。 ティープルーン・ミルクは、特に女性に不足がちで必要なミネラルがとれるため、女性にとてもオススメです。
まずはじめに、プルーンの紅茶煮を作る。 鍋にお湯を沸かし、ティーバッグを入れ、濃い目に紅茶をいれる。
濃い目の紅茶が出来たらティーバッグを取り出し、プルーンを入れ3分ほど煮て、完全に冷ます。
2の汁気を切って、プルーンの紅茶煮が完成。
3と牛乳をミキサーにかける。
4をグラスに注ぎ、最後にミントの葉を飾る。
プルーンの紅茶煮は保存が効くので、まとめて作っておくと良いでしょう。 ヨーグルトやフレッシュチーズに添えても、トーストにのせても合うので、忙しい朝などに重宝します。 またアイスクリームに添えたり、そのままデザートとしてどうぞ。
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