作り方

• STEP

  あさりは塩水に入れて砂抜きする。

• STEP

  鮭は塩・こしょうして薄力粉をまぶす。プチトマトはへたを取り、 にんにくはつぶしておく。

• STEP

  鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火でゆっくりと炒め、香りが出てきたら鮭を入れて、両面色よく焼き上げる。

• STEP

  3に牛乳を加え、あさり・プチトマトを入れたら蓋をして、あさりの殻が開いたら出来上がり。

• STEP

  器に4を盛り、バジルの葉を散らす。