レシピ考案
料理研究家 浜内千波
レシピ考案
料理研究家浜内千波
簡単かつヘルシーに、食べたいときにすぐに作れるプリンです！
さつまいもはラップをかけ、電子レンジで柔らかくなるまで火を通す。熱いうちに皮をむき、裏ごしして80gにする。
卵は割りほぐし、砂糖を加えしっかり混ぜておく。
鍋に1を入れ2を少しずつ入れて混ぜ、全部入ったら牛乳も少しずつ入れ泡立て器でのばす。
中火弱で火にかけ、絶えずかき混ぜる。とろりとし、鍋底に線が見えるようになれば、器に入れて冷やす。
牛乳とハチミツを混ぜたものをかけ、ベリーや粉糖、ミントなど好きなトッピングをしていただく。
お好みでさつまいもの量を増やしても大丈夫！かぼちゃなどでも同じようにできます。隣に果物を添えてもおいしいですよ。
ぱぱっとお手軽時短レシピ