豆腐と牛乳の抹茶トライフル

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  • 30
  • 199 kcal(1人分)
  • 洋食
豆腐と牛乳の抹茶トライフル

材料(4人分)

  • ・木綿豆腐300g
  • ・さつま芋中1/2本
  • ・バナナ1本
  • ・グレープフルーツ1/2個
  • ・フィンガービスケット8本
  • ・くるみ4粒
  • ・抹茶パウダー適量

A

  • ・明治おいしい牛乳大さじ4
  • ・黒砂糖大さじ3
  • ・抹茶パウダー大さじ1

作り方

  • STEP

    木綿豆腐はペーパータオルを敷いた耐熱皿にのせて600Wで2分30秒加熱して、水切りし、そのまま冷やす。

  • STEP

    フードプロセッサーにAの材料を入れて、なめらかなクリームを作る。(フードプロセッサーの代わりにボウルとホイッパーを使ってつぶしながら攪拌してもよい。)

  • STEP

    さつま芋は1cm厚さの半月切りにして、水にさらしてから茹でる。

  • STEP

    バナナとグレープフルーツは皮をむいて一口大に切る。

  • STEP

    フィンガービスケットを半分に割り、器に2,3,4とともに交互に重ね入れる。

  • STEP

    5にくるみをのせ、抹茶パウダーを茶こしでふって仕上げる。

POINT

クリームは、豆腐の固さで違ってくるので、牛乳の量でお好みに調節して下さい。

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