チョコレートムース

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  • 15分以内
  • 155 kcal(1人分)
  • 洋食
チョコレートムース

チョコレート・牛乳・マシュマロを溶かして冷やし固めるだけの簡単レシピです。チョコレートはカカオ95%のものを使いました。
ふわふわでとろける食感のチョコレートデザートは、バレンタインにもおすすめです。お好みで無糖のホイップクリームを添えてもおいしくいただけます。

材料(150mlの容器4個分)

  • ・明治おいしい牛乳220ml
  • ・ビターチョコレート30g
  • ・マシュマロ70g
  • ・キルシュワッサー小さじ1
  • ・アメリカンチェリー4個
  • ・ココア適宜
  • ・ミントの葉適宜

作り方

  • STEP

    チョコレートは粗く刻む。

  • STEP

    小鍋に牛乳を入れ、沸騰直前まで温めたら、一旦火を止めて1を入れて溶かす。

  • STEP

    2にマシュマロを入れて中弱火で温め、ゆっくりと混ぜながらマシュマロを溶かし、キルシュワッサーを加える。

  • STEP

    3を容器に入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で2~3時間冷やし固める。

  • STEP

    4に茶こしでココアをたっぷりとふり、アメリカンチェリー・ミントの葉を飾る。

POINT

マシュマロが大粒の場合は、予め手でちぎっておくと良いでしょう。STEP 3では、マシュマロが溶けてモコモコと全体がふくらみ、ふきこぼれやすいので、沸騰させないよう気をつけてください。少し大きめの鍋を使うと良いでしょう。

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