ピーチメルバ・苺のソース添え

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  • 15分以内
  • 221 kcal(1人分)
  • 洋食
ピーチメルバ・苺のソース添え

材料(4人分)

苺ソース

  • ・苺(冷凍でも可) 150g
  • ・明治おいしい牛乳大さじ2
  • ・砂糖大さじ1
  • ・レモン汁小さじ1
  • ・白桃(缶・二つ割) 4切れ
  • ・バニラアイスクリーム250g

飾り用

  • ・苺4個
  • ・ミントの葉4枚
  • ・ココアクッキー1~2枚

作り方

  • STEP

    苺ソースを作る。苺・牛乳・砂糖をミキサーにかけ、漉してなめらかなソースにしてレモン汁を加える。

  • STEP

    ココアクッキーはビニール袋などに入れて細かく砕く。

  • STEP

    皿にカット面を上にして白桃をのせ、アイスクリームスクーパー(またはスプーン)を使ってすくったアイスクリームをのせて2のクッキーを散らし、半分に切った苺とミントの葉を飾り、1のソースを飾る。

POINT

ソースの甘さはお好みで砂糖の分量を調節して下さい。ソースは冷蔵庫で2日、冷凍保存も可能です。

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