豆腐のミルクあん

  • 浜内先生レシピ
  • i
    印刷
  • QRコード
  • 15分以内
  • 264 kcal(1人分)
  • 和食
豆腐のミルクあん

温かくてほっとする1品です。小鍋と電子レンジがあればすぐに出来ます。

材料2人分

  • 絹ごし豆腐1丁(300g)
  • しめじ100g
  • 明治おいしい牛乳300ml

A

  • 小さじ2/3強
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 片栗粉大さじ1
  • すりごま大さじ2
  • わさび適宜
  • 万能ねぎ適宜
  • 紅たで適宜

作り方

  • STEP

    しめじは石づきをとり、ほぐす。

  • STEP

    絹ごし豆腐は半分に切り、器にのせラップをかけて600Wの電子レンジで2分ほど温める。

  • STEP

    鍋に1、牛乳、Aを入れ、かき混ぜながら中火にかけとろみをつける。

  • STEP

    2の汁を捨て、3をかけ、わさび、万能ねぎの小口切り、紅たでを飾る。

POINT

すりごま入りのミルクあんは、和風の献立にもぴったり!淡泊な食材にもミルクあんがよく合います。

料理研究家浜内千波先生

1955年生まれ。1980年「ファミリークッキングスクール」を開校、校長に就く。『家庭料理をちゃんと伝えたい』という思いで、現在も自ら、講師を務める。この度、明治おいしい牛乳を使ったおいしい料理で家族の笑顔を拡げるべく、CMに出演しオリジナルレシピを展開。

浜内千波先生レシピ

「豆腐のミルクあん」に関連したレシピ

  • ミルクフォンデュ

  • 牛肉のステーキ 冬野菜添え

  • アスパラのスフレオムレツ 

  • 緑のディップ・サラダ

  • かぼちゃ入りサーモンプディング

「豆腐のミルクあん」に関連した特集

みんなが見ているレシピ

  • 本格的なミルクだけのリゾット

  • 簡単牛乳もち

  • ミルクもち

  • ふわふわオムライス

  • コーヒーフラペチーノ

  • 総計10,000名様に当たる!おいしい充実生活キャンペーン 応募締切2019/7/1(月)当日消印有効
  • お! 低脂肪乳の常識が変わった! 明治おいしい牛乳のこだわりが実現した香りとコク
  • はじめよう、おいしい乳和食

牛乳を使ったレシピ

条件を指定して絞り込み

カテゴリー

ジャンル

カロリー

調理時間

ページTOP