ホワイトソースを使ったレシピ特集

ホワイトソースは､作っておけば様々なものに
応用できる万能調味料になります。

カレーピラフクリームソースがけ

普通のカレーとは色味が逆転している、いわゆる"逆カレー"で見た目も爽やか、楽しい一品。カレー味のピラフとクリームソースは相性バツグンです！
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米なすのムサカ

ムサカは、ひき肉、なす、トマトなどを層にしてホワイトソースをかけていただく、ギリシャ地方の伝統的なオーブン料理です。なすの皮を器にしているので見映えもよく、おもてなし料理にも最適な一品です。
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ヒョットカーケ

ノルウェー語でヒョットは肉、カーケはケーキの意味。肉だんごに甘いラズベリーのジャムを添えていただくのが特徴。日本ではあまり馴染みがない食べ方ですが、お肉の旨みとさっぱりミルクソースにジャムが想像以上にマッチします！
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