シャクシュカは、イスラエルの代表的な朝食メニューで、パンと一緒に絡めて食べるのがオススメです。トマトソースは、牛乳を加えることでマイルドな味に仕上がっています。日ごろの感謝の気持ちを込めて、母の日にプレゼントしてみてはいかがでしょうか？
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茶碗蒸しは江戸時代の京都で生まれ、大阪・長崎に広まったと言われる伝統京料理で、柔らかく作る程おいしいとされています。 また具を変えることにより、季節感を演出できます。 春：空豆・筍（冷やしても○） 夏：はも・焼き穴子・梅肉・枝豆 秋：松茸・銀杏・柚子・帆立 冬：鱈の白子・牡蠣・百合根・かに
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