お酒に合うレシピ特集

牛乳で作るおつまみは、
お酒をもっとおいしくする一品！

PICK UP

  • シーフードピンサ

    ピンサとは、材料に小麦粉以外の粉を使うことで通常のピザよりもヘルシーに食べられると話題のピザ。今回は米粉とライ麦粉を使うことで、魚介と野菜、チーズをたっぷりのせてもヘルシーな仕上がり。一品持ち寄りの女子会メニューはこれで決まり！

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  • レバーペースト

    鶏レバーに牛乳を加えることで、まろやかなコクをプラスしました。 保存容器に移し、完全に冷まして冷蔵庫に入れ、1 週間保存が可能です。

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  • 手作りチーズ・ブラムール風

    ブラムールは、パリにあるチーズ店「メゾンバルテレミー」の創案のチーズのことです。 キルシュはさくらんぼの蒸留酒のことで、ブランデーやラム酒でも代用可能です。 また、レモン汁の代わりに酢を使っても良いでしょう。

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お酒に合うレシピ

  • はじめよう、おいしい乳和食

牛乳を使ったレシピ

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