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とろける食感の濃厚なムースケーキです。チョコレートと相性抜群の香ばしいナッツと甘酸っぱいドライフルーツをたっぷり飾って、風味豊かに仕上げました。
鶏レバーに牛乳を加えることで、まろやかなコクをプラスしました。 保存容器に移し、完全に冷まして冷蔵庫に入れ、1 週間保存が可能です。
チョコレートに含まれるカカオ・ポリフェノールは、さまざまな病気の原因といわれる活性酸素の働きをおさえ、主に動脈硬化や胃がんなどの予防の他、コレステロールを下げる働きなどが期待できます。 また、神経を鎮静させる作用のある、テオブロミンという成分が含まれています。