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明治 赤ちゃん相談室
レモンの酸味が効いていてさっぱり味わえるメニューです。はちみつとマスタードを一緒に煮ることで甘辛さが加わり、ごはんが進みます。
卵の中にスパイスや唐辛子などをいれるのがネパールの卵料理の特徴。牛乳に浸してやわらかくなったパンを卵で包んだ優しい味と、スパイスのアクセントが相性抜群です。
牛乳たっぷりで、普通のキッシュよりふんわりとして食べやすい仕上がり。1人分も小さめサイズなので、晩ご飯のちょい足しの1品にも、作り置きをして簡単な冬の朝ごはんにも。
